Etiqueta: Proteína

Gluten ¿Qué es?

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El gluten es un conjunto de proteínas de pequeño tamaño. Contenidas en la harina de cereales como el trigo, pero también la cebada, el centeno y la avena, o cualquiera de sus variedades e híbridos. ¿Donde podemos encontrar el gluten? El gluten es usado en la industria alimentaria, como aditivo para mejorar la textura, volumen …

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Protocolo FMD, ayuno de 5 días.

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El protocolo FMD que proviene de las siglas en inglés Fasting Mimicking Diet. Lo que nos propone es una restricción de comida durante unos 4-5 días. Cuando hablábamos del ayuno intermitente, se trataba de ayunar durante un periodo de 18-36 horas. Igual parece una locura pensar en pasar 5 días con unas 700 kcal, pero… …

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Sarcopenia ¿Qué es y como combatirla?

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La masa muscular es uno de los factores más menospreciados en cuanto al manejo de la salud nos referimos. Un predictor de morbi-mortalidad futura suele ser la capacidad cardiorespiratoria olvidando la suma importancia de la masa muscular como tejido vivo y regulador y cuya perdida puede asumir grandes riesgos para la salud. Algunos factores causantes …

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Glutamina ¿Qué es y para que sirve?

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Uno de los suplementos por excelencia es la glutamina. Muchos son los que la toman y la recomiendan, pero ¿cual es la verdad? ¿Qué es la glutamina? Se encuentra en altas concentraciones en el cerebro, músculos, intestinos, pulmones, corazón, riñón, y en el hígado, donde tiene una gran importancia para múltiples funciones fisiológicas. Es uno …

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L-carnitina ¡No funciona!

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El verano se acerca y los gimnasios empiezan a llenarse. A esto le sumamos la venta de quema grasas, dietas milagro y batidos sustitutivos. Las prisas y la ansiedad se apodera de nosotros y ahí es donde empezamos a hacer tonterías. Nos cargamos nuestro metabolismo, perdemos la poca masa muscular que hayamos podido conseguir y …

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BCAA aminoácidos ramificados ¿sí o no?

BCAA

Lo primero recalcar que solo buscamos la verdad sobre los suplementos. A pesar de que nos existe una verdad absoluta. Por lo que no vamos a satanizar ni recomendar según que suplementos. Siempre recomendaré no tomar suplementos ya que se puede obtener muy buenos resultados solo con una buena alimentación. ¡Ademas de ahorrarnos un dineral! …

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