Etiqueta: fatiga

¿Caseina o proteína Whey?

modelo fitness

¿Qué es la Caseina? La caseina es la proteína más abundante de la leche y se separa de la proteína de suero por microfiltración. Las caseínas son un tipo de proteínas que han evolucionado desde un grupo de fosfoproteínas y bioquímicamente, es rica en Prolina y Glutamina. Comúnmente también la llaman proteína insoluble de la …

Continuar leyendo

Beta-alanina. ¿qué es y para que sirve?

La beta-alanina es un aminoácido no esencial. Lo que quiere decir que nuestro cuerpo lo sintetiza sin necesidad de tomarlo. A pesar de esto se suele ingerir a través de la dieta, principalmente en fuentes de origen animal o mediante suplementos. Este aminoácido se sintetiza en el hígado y es un precursor de la carnosina. …

Continuar leyendo