Dieta vegana y el deporte

vegetales
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La dieta vegana se está haciendo cada vez más visibles. No creo que sea una moda sino más bien un estilo de vida que cada vez gana más adeptos. Muy a menudo, el veganismo es producto de fuertes creencias éticas relacionadas con el bienestar animal. Los activistas veganos han sido objeto de estigma, estereotipos y actitudes negativas. A veces, son los veganos quien discriminan a quien no comparte su forma de vida. Pero no estamos aquí para ver quien tiene razón. Solo decir que ambas posturas son totalmente respetables. El auge del veganismo podría darse también gracias a la proliferación de las redes sociales como un medio para compartir información y experiencias. 

dieta vegetariana
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Dietas veganas en deportistas

Toda dieta, sea omnívora o vegana, puede ser un arma de doble filo si se plantea mal. Pero las dietas veganas podrían causar males mayores en caso de un mal planteamiento. Las dietas veganas per se, suelen tener deficiencia de:

  • Vitamina B12
  • Hierro
  • Zinc
  • Calcio
  • Yodo
  • Vitamina D
  • Ácidos grasos de cadena larga

Ademas el no consumir carne produce niveles bajos de creatina y beta-alanina. Otro aspecto a tener en cuenta es la energía y la proteína. Las dietas veganas son saciantes, por lo que alcanzar nuestro requerimiento energético diario puede ser complicado. En cuanto a lo que proteína se refiere, las vegetales carecen de muchos aminoácidos de cadena ramificada.

Suplementacíon para veganos

A falta de muchos estudios en deportistas y personas sanas, yo diría que una suplementacíon con creatina y beta-alanina, acidos grasos de cadena larga n-3, BCAA´s y a lo mejor algún mineral sería más que suficiente para un rendimiento optimo.

Deportistas veganos

Ejemplos de deportistas veganos

  • Venus Williams
  • David Haye
  • Carl Lewis
  • Carlos Cuellar
  • Anna Ramírez

Y seguramente cada vez habrá más.

Conclusión

Todavía hacen falta muchos estudios y evidencia científica acerca de la dieta vegana. Pero es perfectamente compatible con un buen nivel de acondicionamiento físico y nivel de rendimiento. Debemos tener muy en cuenta las deficiencias anteriormente mencionadas y su corrección con una suplementacíon adecuada. Pero sin duda, lo más importante es respetar las costumbres y opciones alimenticias de todo el mundo.

¡ENTRENA FÁCIL, ENTRENA CON CABEZA!

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